RAUTOVÁ MENU

NÁVRH RAUTOVÉHO MENU I.

Pochutiny – 20g

Solené oříšky, Kořeněné chipsy

Studené mísy – 100g

Klobásky a uzeniny s nakládanou zeleninou

Dušená šunka s pikantními cibulkami

Mozzarella prokládaná plátky rajčat s čerstvou bazalkou

Krůtí  roláda s  klobáskou

Saláty – 80g

Variace zahradní zeleniny – rajčata, papriky, okurky

Variace listových salátů – řapíkatý celer, ledový salát, čekanka

Dresinky: jogurtový, hořčicový

Teplá jídla – 180g

Kuřecí nebo vepřové smažené miniřízečky s řezem čerstvého citronu

Domácí hovězí guláš s cibulí

Bramborové gnocchi se sýrovou omáčkou a sušenými rajčaty

Přílohy – 120g

Šťouchané brambory se smaženou cibulkou

Karlovarské knedlíky

Teplá zelenina restovaná na olivovém oleji

Pečivo  – 60g

Světlé a tmavé pečivo, Světlý chléb

Sýry – 60g

Variace českých sýrů zdobených ovocem

Moučníky – 90g/2ks

Domácí jablečný závin

Švestkový koláč

 

CENA MENU NA OSOBU                                                380 Kč

 

 

 

NÁVRH RAUTOVÉHO MENU II.

 

Pochutiny – 20g

Čerstvá zelenina s dipem, Zelené a černé olivy

Studené mísy – 100g

Klobásky a uzeniny s nakládanou zeleninou

Dušená šunka s pikantními cibulkami

Zapékané špenátové palačinky

Kyselé ryby, matjesy

Nakládaný hermelín

Saláty – 80g

Variace zahradní zeleniny – rajčata, papriky, okurky

Variace listových salátů – řapíkatý celer, ledový salát, čekanka

Doplňky: restovaná slanina, smažené krutóny bílého chleba

Ochucovadla: extra panenský olivový olej, Aceto balsamico di Modena

Krájená teplá masa – 80g (minimální počet 70 osob)

Šunka od kosti

20g – křen, hořčice (plnotučná, kremžská, dijonská) kyselé okurky, cibulky

Teplá jídla – 180g

Kuřecí soté na kari

Kuličky z hovězího masa s tomatovou omáčkou

Filátka z lososa s listovým špenátem

Přílohy – 120g

Dušená rýže

Domácí houskové knedlíky

Teplá zelenina restovaná na olivovém oleji

Pečivo  – 60g

Světlé a tmavé pečivo, Světlý chléb

Sýry – 60g

Variace českých a zahraničních sýrů zdobených ovocem a ořechy

Moučníky – 90g/2ks

Variace minidezertů

 

CENA MENU NA OSOBU                                                480 Kč

 

Restaurace v poklidném prostředí s výhledem na Vltavu

Social Network Widget by Acurax Small Business Website Designers
Visit Us On Facebook